Daş kimi qatıq mayalandırmanın tək sirriDaş kimi qatıq mayalandırmanın tək sirrihttps://take.az/38490-dash-kimi-qatiq-mayalandirmanin-tek-sirri.htmlhttps://take.az/uploads/posts/2021-06/thumbs/1623694679_loading.az_maxresdefault.jpg
Süd götürürük. Südü bişirək və dalğalandıqdan sonra zəif atəşdə 10 dəqiqə daha bişiririk.
Beləliklə, südümüz bir az qatılaşacaq-artıq suyu buxarlaşacaq. Qatıq edəcəyimiz südü bir az soyudaq. Barmağımız yanmayanda süd hazırdır. Barmağımızla südün istiliyini test edin.
Daha sonra süddən azca stəkana götürüb 1 xörək qaşığı qatıq,1 çimdik duz və şəkər qatın. Südlə qatışdırın və bu qarışımı şüşə bankalara tökün. Əsas sir budur: ağzına 4 qat kağız salfet qoyub streç selofanla bağlayın.
