Bağla

Login və ya Yeni qeydiyyat

Şifrəni unutmusan?


Qatığın faydaları

 

2

Əlbəttə, isti yay günlərində qatıq daha çox yada düşdüyündən ən çox istifadə olunan ərzaqlardan biridir.

Qatığın çalınması sadə olsa da, dəqiqlik tələb edir. Elə etmək lazımdır ki, sulanmayan, dadlı qatıq alınsın. Doğrudur, evdar xanımların əksəriyyəti hazır qatıq almağa üstülük verirlər, amma evdə çalınmış qatığın dadı, ləzzəti özgədir.

 

Tərkibi:

- 1 litr təzə süd;

- 1 yemək qaşığı qatıq.

Hazırlanması:

Südü polad qazana töküb qaynadın. Qaynadarkən 5-10 dəqiqə sovura-sovura qarışdırın. Bişdikdən sonra südü soyumağa qoyun. Süd ilıq olarkən başqa bir qabda maya kimi götürdüyünüz qatığı qarışdırıb südün üzərinə əlavə edin və qarışdırın. Südü mayalanmağa qoyarkən üzərini süzgəclə örtün. Süzgəc südün hava görməsini təmin edir və qatığın turşuyub sulanmasının qarşısını alır. Süzgəcin üzərini dəsmal ya da salfet ilə örtün. Mayaladığınız südün istiliyini qoruması üçün qalın parça ilə ətrafını və üzərini yaxşıca bağlayın. Beş-altı saatdan sonra açıb soyuducuya yerləşdirin. Qatıq soyuducuda nə qədər çox qalsa, bir o qədər bərk və dadlı olar.

Qeyd: mayalı süd olan qabı qalın parçanın üzərinə qoyub kənarları ilə ətrafını və üzərini örtün. Qatığı axşamüstü hazırlayın ki, bütün gecəni soyuducuda saxlaya biləsiniz.

Qatıq həzmi asanlaşdırır, dişdə daşların əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Süddə olan laktoz maddəsi, qatıqda laktik turşuya çevrildiyindən, süd içə bilməyənlər lazımi maddələri əldə etmək üçün qatıqdan istifadə edə bilərlər. Qatıq vərəm xəstəliyinə qarşı təbii antibiotikdir, orqanizmi xərçəng, mədə-bağırsaq xəstəliklərindən qoruyur, eyni zamanda dəriyə parlaqlıq verir.



Oxşar mövzular:
  • Qatığın faydalı xüsusiyyətləri
  • Saçlarınızın rəngini dəyişmək üçün təbii yollar
  • Xanımlar üçün maskalarrrrr
  • Üzü daha ağ və parlaq etmək üçün maska
  • Şaurmanın hazırlanması


  • Gerİ dön


    11 şərh

    • Nuraka
    • 17 dekabr 2012 23:42
    •  

    • Sitat: LoVeLy_AnGeL
      qatigi cox sevirem qaymaginida teshekkur))


    • --------------------------------------------
      Əslində hər axan bir damla göz yaşının 1 faizii su, 99 faizi duyğu deyilmi? :/
    • Nurka
    • Xəbərlər: 22
    • Şərhlər: 1549
    • İCQ:


    • qatigi cox sevirem qaymaginida teshekkur))


    • Nernmin
    • Xəbərlər: 0
    • Şərhlər: 51
    • İCQ:

    • LiMa_
    • 23 iyun 2011 12:29
    •  

    • Sitat: Pervin_M
      melumata gore cox Sagol.


    • --------------------------------------------
      Uzaqdan sevirəm səni..
      Qoxunu almadan, boynuna sarılmadan, üzünə toxunmadan.. Sadəcə sevirəm.. ♥

    • Fidan
    • Xəbərlər: 84
    • Şərhlər: 1229
    • İCQ:


    • Qaymagini Yigandan Sonra Yiyirem Qatigi

    • --------------------------------------------
      Вот Скайи Мне Американец...
      В чем Сила? Разви В Деняах?
      Вот и Брат сказет цто у деняах
      У Тя Мнояо Деняах и Чво?
      Я Вот Думаыу Што Сила В Правде
      У Каво Правда и то то Силнеые
      Вот ти адмонул кавото и денея на�?ёл
      и Шве ти Силнеы стал?
      Нет Не Стал...!!!
      Потаму Што Правду с тобоы нет
      и то кояо ти адманул заним правда
      Знацет сто он силнеы
      Даа??

      (Brat - 2)

    • Hovset
    • Xəbərlər: 6
    • Şərhlər: 422
    • İCQ:


    • qatiq syd mehsulu kimi icilmelidi . qatiqdan icin gezin oznyz ycyn. bu qatiq xeberne gore bu qatiq movzuna gore tewwekyrler size hekim qiz..


    • Eflatun_007
    • Xəbərlər: 0
    • Şərhlər: 500
    • İCQ: 7


    • mende qatiq,sud,suzme,kesmik ve s.xowlayiram....demek olarki her nov yemeyi qatiqla yeyirem....(evde olanda)... derisive
      Hele yarpaq dolmasi ile vapwe qeweng dadir crying
      tewekurler...xebercun... thank_you

    • --------------------------------------------
      heyatin aci ve kederli oldugunu problemin olanda hiss etme.....Somaliye, ....o saf,temiz urekli uwaqlara baxanda hiss et....!!!
    • Sahile
    • Xəbərlər: 6
    • Şərhlər: 133
    • İCQ:


    • melumata gore cox Sagol.

    • --------------------------------------------
      Instagram.com/parvin_muradovv
      facebook.com/pervin.muradov
      ok.ru/pervin.muradov
      aznet.city@gmail.com
    • Xəbərlər: 1937
    • Şərhlər: 4822
    • İCQ:


    • ikside cox faydalidi...twkler meslehete gore Hekim_Qiz

    • --------------------------------------------
      Yaxşı iş görməkdə əziyyət çəksən, əziyyət keçəndən sonra yaxşılıq qalar; pis iş görüb ləzzət çəksən, ləzzət gedər, pislik qalar.

    • გალო,ლ�?ა
    • Xəbərlər: 173
    • Şərhlər: 4518
    • İCQ:


    • Umumiyyetle sud mehsullari faydalidir...
      Qatiqda hemcinin...
      Ona gorede gun erzinde en az 1 kasa qatiq yeyilmeldiir...
      Melumatcun cox sagol Ezizim...

    • --------------------------------------------
      Təmiz Tutmaq Üçün Savaşmazsan....
      Kirləndi Deyə Şikayət Etmeye Haqqin Yoxdur....

    • LeMaN
    • Xəbərlər: 76
    • Şərhlər: 2159
    • İCQ:


    • Sitat: M.Vahid
      Belkede En Faydali Mehsullardan birincisidiHekim Meslehetidi))


    • --------------------------------------------
      Məm Sözə Qulağ Asan oğLanam Asıram Asıram axırda öz bildiymi edirəm ! :)
    • No Name :)
    • Xəbərlər: 148
    • Şərhlər: 8498
    • İCQ:


    • Belkede En Faydali Mehsullardan birincisidi
      Hekim Meslehetidi))

    • --------------------------------------------



      Dostundan Sevgilivə Mesaj Yazıb Sevgilivi Sınamaqdansa, Sevgilindən Dostuva Mesaj Yazıb Dostuvu Sına...;)


    • Mirvahid
    • Xəbərlər: 517
    • Şərhlər: 2205
    • İCQ:

    İnformasiya

    Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
    Şərh əlavə etmək üçün sayta daxil olun və ya qeydiyyatdan keçin.

    ONLİNE

    hostinka
           5624
    Şərhləri: 313
     
    ayaz ve oyku
           Нет
    Şərhləri: 291
     
    senyoritta
           Нет
    Şərhləri: 188
     
    Best friends
           Нет
    Şərhləri: 187
     
    seviremm
           Нет
    Şərhləri: 183
     
    sofia
           Нет
    Şərhləri: 183
     
    OPiuM
           Нет
    Şərhləri: 153
     
    MiSS yOu :)
           Нет
    Şərhləri: 117
     
    NaZa.H
           Нет
    Şərhləri: 106
     
    Wirinkaa
           Нет
    Şərhləri: 98
     
    «     Sentyabr 2014    »
    BeÇaÇCaCŞB
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930 
    Excellent1

    Excellent1

    7-07-2014, 21:55

    KiRAZ MMEVSiMi

    KiRAZ MMEVSiMi

    6-08-2014, 12:32

    Excellent3

    Excellent3

    8-07-2014, 21:50

    ★ ☆ •Lie..

    ★ ☆ •Lie..

    28-07-2014, 19:50

    ŞəhidiN VAR VƏTƏN!!

    ŞəhidiN VAR VƏTƏN!!

    1-08-2014, 14:55

    ^sizcə necədi^

    ^sizcə necədi^

    24-08-2014, 22:50

    Style I Style II Style III