"Makaron"u necə hazırlayaq?
Bu rəngli və dadlı şirniyyata heç kim biganaə qala bilməz.
Makaron şirniyyatları son zamanlar ən dəbdə olan şirniyyatlardan biridir. Bu rəngli balaca şirniyyatlara qarşı heç kim biganə qala bilmir. Bəs onları hazırlamaq üçün nə lazımdır? Düzdür makaron hazırlamaq asan olsa da, çox diqqət tələb edir.
Makaronlar bişərkən sobanın qapağı tez-tez açmaq olmaz. Bişdiyini bilmək üçün onu ortasına nazik bir bıçaq batıraraq yoxlama olar. ANS PRESS sizin üçü “Makaron” şirniyyatının reseptini təqdim edir.
Makaron şirniyyatları son zamanlar ən dəbdə olan şirniyyatlardan biridir. Bu rəngli balaca şirniyyatlara qarşı heç kim biganə qala bilmir. Bəs onları hazırlamaq üçün nə lazımdır? Düzdür makaron hazırlamaq asan olsa da, çox diqqət tələb edir.
Makaronlar bişərkən sobanın qapağı tez-tez açmaq olmaz. Bişdiyini bilmək üçün onu ortasına nazik bir bıçaq batıraraq yoxlama olar. ANS PRESS sizin üçü “Makaron” şirniyyatının reseptini təqdim edir.
Makaron xəmiri üçün
100 qr şəkər pudrası
50 qr badam (narın çəkilmiş)
2 ədəd yumurtanın ağı
4 xörək qaşığı şəkər tozu
Şokoladlı krem üçün
1 paket tünd şokolad (80 qr)
0.5 stəkan kakao
30 qr kərə yağı
Fısdıqlı krem üçün
40 qr duzsuz püstə
1 stəkan Şəkər
100 qr kərə yağı
Portağallı krem üçün
100 qr kərə yağı
1 stəkan portağal suyu
2 stəkan şəkər tozu
3 ədəd yumurtanın sarısı
2 ədəd yumurta
1 portağal
2 xörək qaşığı nişasta
100 qr şəkər pudrası
50 qr badam (narın çəkilmiş)
2 ədəd yumurtanın ağı
4 xörək qaşığı şəkər tozu
Şokoladlı krem üçün
1 paket tünd şokolad (80 qr)
0.5 stəkan kakao
30 qr kərə yağı
Fısdıqlı krem üçün
40 qr duzsuz püstə
1 stəkan Şəkər
100 qr kərə yağı
Portağallı krem üçün
100 qr kərə yağı
1 stəkan portağal suyu
2 stəkan şəkər tozu
3 ədəd yumurtanın sarısı
2 ədəd yumurta
1 portağal
2 xörək qaşığı nişasta
Hazırlanma qaydası
Badam qarışığı əldə etmək üçün şəkər pudrası və badamı blender vasitəsi ilə toz halına gələnə qədər üyüdün. Yumurtanın ağını mikserin orta sürətində köpüklənənə qədər beş dəqiqə ərzində qarışdırın. Daha sonra mikserin sürətini artırıb xörək qaşığı şəkər tozunu əlavə edərək 4 dəqiqə qarışdırın.
Əldə etdiyiniz badamlı qarışığını süzgəcdən keçirin. Yumurta ağı və şəkər tozunu mikserdən hazırladığınız qarışığa əlavə edin. Tam həll olunana qədər qaşıqla qarışdırın.
Xəmiri sıxma torbanın içinə əlavə edərək 2 sm ölçüdə dairəvi formada sobanın sinisinə qoyulan yağlı falqa kağızın üstünə sıxın. Makaronlar 170 dərəcəyə istilikdə 10 dəqiqə ərzində bişir. Soyuyandan sonra arasını kremləyin.
Xəmirə müxtəlif rənglər qatmaq olar.
Badam qarışığı əldə etmək üçün şəkər pudrası və badamı blender vasitəsi ilə toz halına gələnə qədər üyüdün. Yumurtanın ağını mikserin orta sürətində köpüklənənə qədər beş dəqiqə ərzində qarışdırın. Daha sonra mikserin sürətini artırıb xörək qaşığı şəkər tozunu əlavə edərək 4 dəqiqə qarışdırın.
Əldə etdiyiniz badamlı qarışığını süzgəcdən keçirin. Yumurta ağı və şəkər tozunu mikserdən hazırladığınız qarışığa əlavə edin. Tam həll olunana qədər qaşıqla qarışdırın.
Xəmiri sıxma torbanın içinə əlavə edərək 2 sm ölçüdə dairəvi formada sobanın sinisinə qoyulan yağlı falqa kağızın üstünə sıxın. Makaronlar 170 dərəcəyə istilikdə 10 dəqiqə ərzində bişir. Soyuyandan sonra arasını kremləyin.
Xəmirə müxtəlif rənglər qatmaq olar.
Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.
