Qabaq tortu(qəlyanaltı)
Lazım olan ərzaqlar:
3 ədəd qabaq
3 ədəd yumurta
3 x.q. un
Duz
İstiot
Sous üçün:
100 q xama
2 ç.q. xardal
2 diş sarımsaq
2 x.q soya sousu
Yarım dəstə cəfəri
Qızartmaq üçün bitki yağı
Aralarına 3 ədəd pomidor
Hazırlanması:
Qabaqlar sürtgəcdən keçirilir. Suyu sıxılır. Üzərinə yumurta, un, duz, istiot vurulub qarışdırılır. Tavada bitki yağı qızdırılır. Qaşıqla qarışımdan nazik yayılıb hər iki üzü qızardılır. Bir neçə dəfə bu proses təkrarlanır.
Sosu üçün lazım olan bütün ərzaqlar qarışdırılır.
Qabaqdan bişirdiyimiz korjların arasına sous çəkilir və halqa formasında doğranmış pomidor düzülür.
Üzəri zövqə görə bəzədilir.
Nuş olsun!
3 ədəd qabaq
3 ədəd yumurta
3 x.q. un
Duz
İstiot
Sous üçün:
100 q xama
2 ç.q. xardal
2 diş sarımsaq
2 x.q soya sousu
Yarım dəstə cəfəri
Qızartmaq üçün bitki yağı
Aralarına 3 ədəd pomidor
Hazırlanması:
Qabaqlar sürtgəcdən keçirilir. Suyu sıxılır. Üzərinə yumurta, un, duz, istiot vurulub qarışdırılır. Tavada bitki yağı qızdırılır. Qaşıqla qarışımdan nazik yayılıb hər iki üzü qızardılır. Bir neçə dəfə bu proses təkrarlanır.
Sosu üçün lazım olan bütün ərzaqlar qarışdırılır.
Qabaqdan bişirdiyimiz korjların arasına sous çəkilir və halqa formasında doğranmış pomidor düzülür.
Üzəri zövqə görə bəzədilir.
Nuş olsun!
Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.
