Balqabaq şorbasi

Tərkibi

1 kq-balqabaq
100qr-düyü
80qr-yağ
2ədəd-baş soğan
Şəkər tozu
Duz

Hazırlanması.

1.Balqabağı yaxşı yuyub, təmizləyin.
2.Kub şəklində doğrayıb su vəya bulyonda bişirin.
3. Bişmiş balqabaqlari kəfkirlə əzin.
4.Daha sonra düyü ilə birlikdə qazana töküb bişirin.
5.Başqa bir tavada soğanı doğrayıb bişirin.
6.Hazir olanda soğanı balqabaq olan qazana tükün
7.Ən sonda istəyə uyğun duz əlavə edin.

Yeməyi süfrəyə verildikdə yanına qabda toz şəkərdə qoyulur.


NUŞ OLSUN!