MasterChef ədviyyatlı balıq şorbası necə hazırlanır?
Tərkibi:
1 levrek
2 kartof
1 kök
3 sarımsaq
1 baş
soğan Cəfəri
Qaynar su
Zeytun yağı
Qara istiot
Duz
Ədviyyat üçün;
1 limon
2 xörək qaşığı un
1 yumurta sarısı
Hazırlanması:
Təmizlənmiş balığı soğanla 2 litr qaynar suda qaynadın.
Bişmiş balığı sümüklərindən ayırın və suyunu ayrı qaba tökün.
Ayrı bir qazanda kub şəklində doğradığınız kartof və yerkökü zeytun yağında yumşalana qədər qovurun.
Sarımsağı xırda doğrayın və balıqla bişmiş soğanı kartofa əlavə edin.
Bir müddət qovrulduqdan sonra balıq suyunu əlavə edin.
Soyunma inqrediyentlərini birləşdirin və bir az balıq bulyonu əlavə edərək unu həll edin.
5 dəqiqə qaynadıqdan sonra təmizlənmiş balıq, cəfəri, qara bibər və duz əlavə edib qarışdırırıq.
Yanına limon və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə verə bilərsiniz.
Nuş olsun...
MASTERCHEF Ədviyyatlı Balıq Şorbası İPUCU
Balıq şorbası çox aşağı qaynamamalıdır.
Tərəvəzlər kublara kəsilməlidir.
Tərəvəz çox sıx olmamalıdır.
İlk su ilə ədviyyatı qarışdırın və turş bir ətir əldə etmək üçün bir az limon sıxın.
Şüyüd şorbanın üzərinə deyil, üstünə qoyun.
Əgər rozmarindən istifadə edəcəksinizsə, onu azca əzin və qarışıma əlavə edin.
Sonda dadını artırmaq üçün bir çay qaşığı kərə yağı əlavə edin.
1 levrek
2 kartof
1 kök
3 sarımsaq
1 baş
soğan Cəfəri
Qaynar su
Zeytun yağı
Qara istiot
Duz
Ədviyyat üçün;
1 limon
2 xörək qaşığı un
1 yumurta sarısı
Hazırlanması:
Təmizlənmiş balığı soğanla 2 litr qaynar suda qaynadın.
Bişmiş balığı sümüklərindən ayırın və suyunu ayrı qaba tökün.
Ayrı bir qazanda kub şəklində doğradığınız kartof və yerkökü zeytun yağında yumşalana qədər qovurun.
Sarımsağı xırda doğrayın və balıqla bişmiş soğanı kartofa əlavə edin.
Bir müddət qovrulduqdan sonra balıq suyunu əlavə edin.
Soyunma inqrediyentlərini birləşdirin və bir az balıq bulyonu əlavə edərək unu həll edin.
5 dəqiqə qaynadıqdan sonra təmizlənmiş balıq, cəfəri, qara bibər və duz əlavə edib qarışdırırıq.
Yanına limon və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə verə bilərsiniz.
Nuş olsun...
MASTERCHEF Ədviyyatlı Balıq Şorbası İPUCU
Balıq şorbası çox aşağı qaynamamalıdır.
Tərəvəzlər kublara kəsilməlidir.
Tərəvəz çox sıx olmamalıdır.
İlk su ilə ədviyyatı qarışdırın və turş bir ətir əldə etmək üçün bir az limon sıxın.
Şüyüd şorbanın üzərinə deyil, üstünə qoyun.
Əgər rozmarindən istifadə edəcəksinizsə, onu azca əzin və qarışıma əlavə edin.
Sonda dadını artırmaq üçün bir çay qaşığı kərə yağı əlavə edin.
Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.
