İkisi Birində- Şokoladlı Keks-Çizkeyk

Keks ya çizkeyk hazırlamaq istəyirsiniz, ancaq seçim edə bilmirsiniz? Zərif kəsmikli şokoladlı keks-çizkeyk bir fincan çay və ya qəhvəyə xoş bir əlavə olacaqdır. LoaDinG.Az asan hazırlanan şokoladlı keks-çizkeykin reseptini təqdim edir.

Tərkibi:

Şokoladlı keks üçün:

240 qr un
120 qr xama
3 ədəd yumurta
90 qr tünd şokolad
150 qr şəkər tozu
90 qr kərə yağı
45 qr kakao
1, 5 çay qaşığı qabartma tozu
Kəsmikli hissə üçün:

160-200 qr kəsmikli pendir
1 ədəd yumurta
30 qr un
60 qr şəkər tozu
Qlazur üçün:

30 qr tünd şokolad
30 qr kərə yağı
Hazırlanma qaydası:

Şokoladlı xəmiri hazırlamaq üçün şokoladı kərə yağıyla əridin. Üzərin şəkər tozu əlavə edib qarışdırın. Alınan qarışığı mikserin qabına tökün. Xamanı və yumurtları bir-bir əlavə edib mikserlə yaxşıca çırpın. Başqa bir qabda un, kakao və qabartma tozunu qarışdırıb kütləyə hissə-hiss əlavə edib qarışdırın.

Kəsmikli hissəni hazırlamaq üçün kəsmikli pendiri şəkər tozuyla mikserlə qarışdırın. Üzərinə yumurta və unu əlavə edib qarışdırın. Diametri 20-22 sm mərkəzi boş olan qəlibə şokoladlı xəmirin yarısını töküb yayın. Üzərindən kəsmikli kütləni də yayın. Qalan şokoladlı xəmiri də üzərindən yayıb əvvəlcdən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 35-40 dəqiqə bişirin. Hazır keks-çizkeyki qəlibdən çıxarıb soyudun.

Qlazuru hazırlamaq üçün bir qabda şokolad və kərə yağını su hamamında və ya mikrodalğalı sobada əridib qarışdırın. Soyuyan keksin üzərindən qlazuru tökün.

Nuş Olsun!